Votre restaurant vous rapporte moins qu'il ne le devrait.

Economia est votre Chef de Gestion : 48 outils qui traquent la marge perdue (food cost, no-shows, factures, gaspillage) et vous disent quoi faire, chaque mois. Vos données restent les vôtres, jamais traitées par l'IA.

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Le problème

Un restaurateur passe ses soirées sur des tableurs — ou n'a aucune visibilité. Le food cost dérive, les no-shows coûtent, les factures fournisseurs ne sont pas vérifiées, les échéances tombent. Le temps manque pour tout suivre.

Une plateforme, tous vos leviers

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48 outils de gestion

Marges, trésorerie, stock, planning, HACCP, avis, no-shows… tout au même endroit.

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Un digest chaque mois

Vos priorités et quoi faire, en une page — le 1ᵉʳ est offert.

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Un Chef de Gestion IA

Posez une question, obtenez le constat ET la reco — sur vos seuls agrégats.

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Multidevise

Euro, MOP$, HK$… la devise de votre établissement, où qu'il soit.

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Vos données protégées

Séparées par restaurant, jamais transmises à l'IA. Conforme RGPD.

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Sans engagement

Vous testez, vous voyez la valeur, vous restez si ça vous sert.

🔒 Vos données restent les vôtres

Chaque restaurant est isolé. Seuls des agrégats anonymisés alimentent l'assistant — jamais un nom, un numéro de facture ou un montant nominatif. Vous pouvez exporter ou effacer vos données à tout moment.

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Pierre Kunstmann · +41 79 842 58 23 · pierrekunstmann@eliteai-team.company

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